ブックタイトルマーチング通信42号

概要

マーチング通信42号

第42号：平成28年（2016年）1月17日日曜日隔月発行3パブリック-2――本郷に御行ができてどのくらいになりますか。生徒さんはお札の勘定、金庫の見学などに興味津々、日銀と市中銀行の関係など若手萩原さん昭和４年８月に鴻池銀行（三菱行員の説明を熱心に聞いて質問もどんど東京ＵＦＪ銀行の前身）の支店開設以来、約86年間、本郷で営業を続けております。いま弊行では全社的なCSR（企業の社会的責ん飛び出しますよ。――表に湯島本郷百景を展示して頂きましたが。任）推進のもと、地域の皆様からの信用・信萩原さん貴紙を以前から店内に常置し、頼を高めるための活動に取り組んでいます。その一つが、平成14年から中学生を対象に行っている金融経済教育活動です。これは毎年２、３校の生徒さんをお招きして職場体験をしてもらうものです。お客様には興味をもって読んで頂いています。ロビーで百景の展示も何回かやらせて頂き、お客様から大変好評です。今回も街の活性化の一助になればとの思いで展示させて頂きました。道行く人が写真を撮っているのを見ると私もうれしくなりますね。平日午後５時以降と土・日はシャッターを下ろして見られないのが残念ですが。私はリテール部門の支店長と法人部門職場体験をした生徒から、お礼の手紙本郷に86年、地元の思いをよく聞い株式会社三菱東京UFJ銀行て一緒に街おこしを本郷支店支店長萩原正道さんの支社長を一体化させた拠点長として、こちらに赴任しました。ですから、個人・法人のお客様の地元への思いをお聞きする機会をもっと増やし、本郷支店一体となって皆様と一緒に街おこしを盛りあげていければと願っております。株式会社三菱東京UFJ銀行本郷支店〒113-0033本郷3-33-5TEL.03-3813-5215 FAX.03-3815-4588http://www.bk.mufg.jp/手打ちパスタとビオロジコ(自然派ワイン)が楽しめるバールスタイルのお店「（La Fabbrica Della Pasta）Quel（クエル）」店長ソムリエ平原良行さん昨年11月にオープンしたパスタフレスカ（手打ちパスタ）とビオロジコ（イタリア自然派ワイン）が楽しめるバールスタイルのお店Quel（クエル）が、ビジネスマンや地元の人の間で話題です。では、店長・ソムリエの平原さんのお話を――20歳からフレンチ、イタリアン、ワインバーと都内の数々の店で修業を積んできました。１年間のシドニー留学時にはワインのコメンテーターを務めたりもしました。恵比寿にあるレストラン、ウェディング、カフェを兼ねた５階建１棟（約450席）のマネージャーブルーベリーを練り込んだ手打ちパスタシックでお洒落な外観としても４年勤務、その間カリフォルニア研修で星付きレストラン、ワイナリーも多く回りました。僕はもともと独立志向だったので、ソムリエの知識・経験にくわえ、経営、英語、さらに店舗建築などの勉強もしました。本郷は落ち着いた街並みで人も良く、大人が楽しめる専門分野に特化したカジュアルなバールスタイルで自身も共に楽しめる、そんなお店をオープンしたいと考えました。メインの料理は北イタリアの星付きレストランで修業を積んだシェフが作る手打ちパスタの数々をおつまみ感覚で楽しめます。中でもブルーベリーを練り込んだパスタは、日本でもうちでしか味わえない北イタリア・アルトアディッジェの郷土パスタなど、皆さんが初めて見るようなパスタもたくさんあり、それを輸入業者から直接仕入れた（酒販免許有り）コストパフォーマンスの高い自然派ワインで楽しめます。長野の契約農家からの有機野菜、コーヒー（ナポリ産の豆使用）もこだわりつつ、リーズナブルな値段でご提供できるのが強みです。ぜひカジュアル感覚で本物のパスタをお楽しみください。（La Fabbrica Della Pasta）Quel〒113-0033本郷2-26-11浜田ビル１FTEL. 03-6801-8853FAX. 03-6801-8854ランチ月～金11:30～14:00（13:30LO）土・祝11:30～14:30(14:00LO)ディナー17:30～24:00（23:00LO）日曜定休、祝祭日営業▼動画が見れます。マーチング通信http://www.news.yushima-hongo.net/若い姉妹ふたりでおもてなしする和食のお店「暁～AKATSUKI～」昨年５月に大横丁商店街にオープン、若い姉妹ふたりでおもてなしする和食のお店をご紹介します。接客を担当するのは姉の秀美さん、調理を担当する妹の里美さんです。個人店ならではの暖かみのあるお店を作りたいというふたりの思いを合わせて自分たちのお店を持ちました。はじめは渋谷や恵比寿も考えたんですけど、本郷に来てみて街の雰囲気がぴったりと思い、ここでたくさん物新鮮なネタ・このボリュームで1,000円はお得！！温かいぬくもりを感じる白木のカウンターSHダイニング株式会社本村秀美さん本村里美さん件を見てから決めました。約１年間の準備期間を経ての開店です。白を基調とした内装で、カウンターとフロアの席で心ゆくまで和食とお酒を味わって頂けます。夜は40～50代のビジネスマンの方を中心にお馴染みのお客さまも徐々に増えています。ランチには地元の方や学生さんも来られます。料理と相性抜群の全国のお酒に焼酎の銘柄も豊富です。取り扱い店の少ないサントリーの新作プレミアムビール”MASTER’S DREAM”も揃えております。魚も野菜も旬の厳選した素材を使い、季節の味を存分に味わって頂けます。ランチでは週替わりで２種類、海鮮丼や煮魚などご用意しております。ディナーは単品メニューの他、ご予約のみコース料理も承っておりますのでお気軽にお問い合わせください。女性らし秀美さん里美さんいあたたかいおもてなしで皆様のお越しをお待ち申し上げております。暁～AKATSUKI～SHダイニング株式会社〒113-0033本郷2-30-9TEL. 03-5615-8012火～金11:30～14:0018:00～23:00（LO22:00）土・日17:00～23:00マーチング通信（LO22:00）定休日：月曜日http://www.akatsuki-hongo.com/▼動画が見れます。http://www.news.yushima-hongo.net/